簡単ナスとツナの豚しゃぶおろしパスタ
メロンパン大好き @cook_40297065
冷製パスタでも温かくても美味しい！簡単！パスタです。ナスに豚しゃぶ、ツナやおろし大根がとても相性良いです！
このレシピの生い立ち
夏はナスを良く使うので、アレンジ料理が沢山ありますが、簡単！パスタにも使えるナス料理の1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにする。ナスはヘタを切り落とし、縦半分にしたら5㍉の厚さに切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを炒めたらナスがしんなりするまで炒める。ナスは冷やしておく。
- 3
鍋に塩を入れパスタを茹でる。2分したら加熱を止める。他の過程の間に芯が無くなります。節約出来ます。良い硬さで氷水でしめる
- 4
豚しゃぶやお好きなお肉は適当な大きさに切り、沸騰した湯で火を通して、冷やしておく。
- 5
パスタに、ツナ缶の汁ごと入れて、豚しゃぶ、ナスを合わせておろし大根と大葉の千切りをのせて、青じそポン酢などかける
- 6
簡単！夏にさっぱり美味しいパスタです。冷やさなければ、温かくても美味しいパスタです！
コツ・ポイント
味付けもポン酢のみなので、とにかく簡単パスタです！夏はさっぱり、冬は温かくして食べれます！
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