作り方
- 1
鍋に豆乳、砂糖、粉寒天を入れ、中火にかける。ヘラで絶えず混ぜながら加熱し、沸騰したら火を弱めてさらに１分ほど加熱する
- 2
①を耐熱カップに2等分し、表面の泡をスプーンですくう
- 3
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、冷やし固める
- 4
③に黒蜜、きな粉をかける
コツ・ポイント
粉寒天は、しっかりと沸騰させて煮ないと溶けません。沸騰してきたら吹きこぼれないように注意して、さらに1～２分程度沸騰させます。
プリンはやわらかめにできます。崩れやすいので、カップから外さずそのまま食べてください。
こんにちは！たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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