本みりんでなすの煮物

コンテちゃん
コンテちゃん @cook_40069331

タカラ本みりんを使って、見た目もツヤツヤに
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本みりんを頂いたので♪︎

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タカラ本みりんを使って、見た目もツヤツヤに
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材料

  1. ナス 2本
  2. 練りもの(角天やちくわ) ひと袋
  3. 砂糖 大さじ3
  4. タカラ本みりん「国産米100%」 大さじ2
  5. 和風だし 小さじ3
  6. 酒 大さじ3
  7. 醤油 大さじ2～3
  8. みりん風調味料 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスはお好みで皮を向き、短冊切りにして水に浸してあくを抜く

  2. 2

    練りものはナスと同じ大きさに切る

  3. 3

    鍋に1と2と砂糖と本みりんと和風だしを入れてナスに火を通す

  4. 4

    火が通ってきたら酒と醤油を加えてクタクタになるまで煮る。

  5. 5

    仕上げはみりん風調味料を回し入れ、ひと煮立ちさせば完成

コツ・ポイント

味はお好みで調節してください
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親子でともに健康でい続けるため、ヘルシー思考でメニユーを考えています。みなさんのレシピいつも参考にさせていただいてます☆27.10.17に息子、30.02.26に娘誕生しました☆彡.。ご飯食いの兄ちゃんとおかず食いの妹に毎日振り回されつつ...ワーママなので簡単美味しいをモットーにしてます(笑)
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