玉ねぎを薄切りにします。

とうもろこしを半分に切り、まな板に立てて、包丁で身を削ぎ落とします。

鍋バターを入れ、玉ねぎを炒めます。

火が通ったらとうもろこしも入れて、少し炒めます。

水200ccとコンソメを入れ、蓋をして5分くらい煮込みます。

ミキサーに4を入れ、滑らかにします。

鍋に⑥を戻し、豆乳を入れ、塩胡椒で味を整えたら完成です。