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水菜のナムル
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水菜のナムル-レシピのメイン写真

水菜のナムル

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人あたりの栄養価】エネルギー:70kcal たんぱく質:3.2g 野菜量:60g 塩分:0.6g
このレシピの生い立ち
令和元年度 旬のヘルシー料理教室~脂質が気になる方へ~で実施したレシピです。

【1人あたりの栄養価】エネルギー:70kcal たんぱく質:3.2g 野菜量:60g 塩分:0.6g
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【1人あたりの栄養価】エネルギー:70kcal たんぱく質:3.2g 野菜量:60g 塩分:0.6g
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材料

4人分
  • 水菜 120g
  • 切干し大根 30g
  • ツナ缶(ノンオイル) 40g
  • ★塩 小さじ1/3
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★おろしにんにく 小さじ1/2
  • ★白いりごま 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    水菜は5㎝の長さに切る。切干し大根はたっぷりの水で戻し、水気を絞って5㎝の長さに切る。ツナはサルにあけ、水気を切る。

  2. 2

    ボウルに★を合わせ、1をすべて加えてよく混ぜ、皿に盛り付ける。

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2020/11/18 07:24に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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ナムル ツナ 水菜 切り干し大根

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