牛肉と夏野菜のトマト煮(電気圧力鍋)
LITHON公式 @cook_40321228
電気圧力鍋で作る「牛肉と夏野菜のトマト煮」レシピ。夏野菜をふんだんに使用した栄養満点の一品です。
このレシピの生い立ち
ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
下記サイトでは「誰でも気軽に簡単に」をコンセプトに、ライソンの製品で暮らしをより豊かにする情報をご紹介しています。
https://lithon.info/
牛肉と夏野菜のトマト煮(電気圧力鍋)
電気圧力鍋で作る「牛肉と夏野菜のトマト煮」レシピ。夏野菜をふんだんに使用した栄養満点の一品です。
このレシピの生い立ち
ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
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作り方
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ライソンの万能電気圧力鍋で作るレシピをご紹介。電気だから安心安全。圧力調理で時間のかかる調理もあっという間に出来上がり♪
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材料です。※詳細は【材料】一覧に記載しています。
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- 3
玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ、セロリは食べやすい大きさに切る。
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- 4
トマトも食べやすい大きさに切る。
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- 5
にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は半分にちぎり、種を除く。
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- 6
圧力釜に全ての材料を入れて〔お好み設定〕で10分加圧する。
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- 7
鍋に移し、水気が半分程度になるまで中火で煮る。器に盛り、お好みでチャービルを飾る。
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- 8
完成です。
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コツ・ポイント
圧力調理で加熱することで野菜のカサが減り、野菜をたっぷりと食べることができます。
また、圧力調理後にそのままでも食べることはできますが、鍋に移し変えて加熱するのがおすすめです。水気を飛ばすことで食材の旨味がぎゅっと凝縮されます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21038280
