簡単！サッパの手毬寿司
寿司酢で簡単！子供達も喜んで食べました！
このレシピの生い立ち
寿司酢を使った酢漬けは簡単で美味しいので他の魚でもよくやります。
作り方
- 1
サッパのウロコを取り腹開き又は三枚おろしにする。
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- 2
寿司酢に数分漬け、その後キッチンペーパーなどで水分を取る。
- 3
ハンカチ位に切ったラップにサッパを敷く。その上にピンポン玉位に軽く丸めた酢飯(20gくらい)をのせる。
- 4
ラップの四隅を合わせねじり上げていく。
- 5
ラップを取り盛り付ければ完成。
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コツ・ポイント
寿司酢があれば簡単に作れます。
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