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黄にらの味噌汁青空レストラン風
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黄にらの味噌汁青空レストラン風-レシピのメイン写真

黄にらの味噌汁青空レストラン風

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

甘みうまみいっぱいの味噌汁
このレシピの生い立ち
黄にらを発見したので、青空レストラン風にお味噌汁にしました!うっまぁ!

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材料

  • 黄にら 45g
  • 味噌汁の材料
  • 水 400㏄
  • 清酒 大さじ1
  • 焼きあご出汁(顆粒) 小さじ1/2
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
  • 味噌 お好みの量
  • トッピング
  • 一味唐辛子 お好みの量
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作り方

  1. 1

    水に清酒、だしの素を入れ加熱して

    • 黄にらの味噌汁青空レストラン風作り方1写真
  2. 2

    一旦、火を落とし、味噌を溶く

    • 黄にらの味噌汁青空レストラン風作り方2写真
  3. 3

    にらを入れ再加熱、すぐに火を落とし

    • 黄にらの味噌汁青空レストラン風作り方3写真
  4. 4

    椀に盛って完成です。

    • 黄にらの味噌汁青空レストラン風作り方4写真
  5. 5

    お好みで、一味を振り入れいただきま~す。

    • 黄にらの味噌汁青空レストラン風作り方5写真

コツ・ポイント

黄にらは、柔らかく火が通りやすいので、煮こまないように!

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2022/11/17 23:31に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

みそ汁 味噌 黄ニラ

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