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鶏もも肉のケチャップ和え
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鶏もも肉のケチャップ和え-レシピのメイン写真

鶏もも肉のケチャップ和え

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

トリュフ風味で作りました。
このレシピの生い立ち
トリュフ醤油ダイソーで購入、私の知っている限り、有名店では2000円以上のはず！

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鶏もも肉のケチャップ和え

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トリュフ風味で作りました。
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材料

  • 鶏もも肉切り身 350ｇ
  • 鶏もも肉の下味材料
  • 清酒 大さじ1
  • トリュフ醤油 大さじ1
  • 小麦粉 大さじ1
  • 炒め油 小さじ2
  • ケチャップ調味料
  • ケチャップ 大さじ8
  • 調理用ミルク 大さじ4
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 2ｇ
  • トッピング
  • パルメザンチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩胡椒をしてしばらく置き、トリュフ醤油に漬け込みます。小麦粉を全体にまぶし

    • 鶏もも肉のケチャップ和え作り方1写真
  2. 2

    炒め油で焼き

    • 鶏もも肉のケチャップ和え作り方2写真
  3. 3

    ケチャップ調味料を合わせよく混ぜ

    • 鶏もも肉のケチャップ和え作り方3写真
  4. 4

    焼いた鶏肉を和え

    • 鶏もも肉のケチャップ和え作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜ

    • 鶏もも肉のケチャップ和え作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、パルメザンチーズを振り完成です。

    • 鶏もも肉のケチャップ和え作り方6写真
  7. 7

    いただきま～す。

    • 鶏もも肉のケチャップ和え作り方7写真
  8. 8

    トリュフ醤油、ダイソーで買いました。

    • 鶏もも肉のケチャップ和え作り方8写真

コツ・ポイント

トリュフ醬油を多く入れると香りがよさそう、いやいや塩分高めになるので・・と悩んで、よい塩梅見つけてください。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2022/11/17 23:31に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

切り身 鶏もも肉 牛乳 小麦粉 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21056244
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