なめ茸塩昆布、岩下の新生姜の炊き込みご飯

めぐ味 @cook_40365305
食べてみて欲しい。。なめ茸だけならば、お子さん向け
岩下新生姜も入ったら中学生以降から向け
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜が好きで、大概どうしても美味しくなりますが、岩下の新生姜のピリッとさを活かしたくて、
炊き込まずに作りました
なめ茸塩昆布、岩下の新生姜の炊き込みご飯
食べてみて欲しい。。なめ茸だけならば、お子さん向け
岩下新生姜も入ったら中学生以降から向け
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜が好きで、大概どうしても美味しくなりますが、岩下の新生姜のピリッとさを活かしたくて、
炊き込まずに作りました
作り方
- 1
米は研いで、水を目盛に合わせ30分くらい浸水させておく
- 2
岩下の新生姜を、太めの千切りにカット
- 3
1の炊飯釜に酒、ごま油を加えてひと混ぜし、塩昆布、なめ茸を上に乗せ、炊飯し始める
- 4
炊けたら蓋を開け、
岩下の新生姜を、上にかぶせるように乗せて、蓋を閉めて10分程蒸らす - 5
蓋を開け全体をさっくり混ぜたら完成
- 6
近所ドラッグストアで100円くらいのです
美味しい
コツ・ポイント
岩下の新生姜を、ご飯が炊けたら上に乗せて蒸らすことくらいです
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