豚ひき肉で豚汁風ほっこり味噌汁
いつも空色 @cook_40357129
豚ひき肉でお野菜たっぷり、豚汁風の味噌汁を作りました。
このレシピの生い立ち
カットする手間も入らない豚ひき肉で豚汁風の味噌汁を作れないかなぁと思って作りました。
豚ひき肉で豚汁風ほっこり味噌汁
豚ひき肉でお野菜たっぷり、豚汁風の味噌汁を作りました。
このレシピの生い立ち
カットする手間も入らない豚ひき肉で豚汁風の味噌汁を作れないかなぁと思って作りました。
作り方
- 1
野菜は乱切りにしておく。
しめじ、小松菜は食べやすい大きさに切る。 -
- 2
油を熱してみじん切にした長ネギ、ショウガを香りが出るまで炒め、その後、豚ひき肉も加える。
- 3
野菜も入れて、ある程度炒めたら出し汁を加えて煮る。
- 4
野菜に火が通ったら最後に小松菜を入れ、お味噌で味付けして出来上がり。
青ネギを散らす。
コツ・ポイント
豚ひき肉の臭みや匂いを和らげる為、ショウガや長ネギで最初に炒めました。具材は食べ応えがあるように大きく切りました。
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