作り方
- 1
かぼちゃを半分にして種などを取り除きラップで１個ずつ包み
レンジで600w5分チンして、
柔らかくなったら中身を取り出す -
- 2
玉ねぎ半分を千切り
フライパンでバターなどを入れて炒める -
- 3
牛乳300ccとコンソメキューブ2個を入れてかぼちゃも炒め煮します
- 4
ミキサーで撹拌します
-
- 5
鍋にザルでこして
グラタンが食べれない母の為にスープとして残し
残りを鍋に戻します -
- 6
玉ねぎ半分を更に千切りと
ソーセージ
茹でたマカロニなどを一緒に煮ます -
- 7
塩コショウを少し入れて皿に分けチーズを乗せます
粉チーズもかけます -
- 8
トースターで５分焼いて出来上がり
-
- 9
- 10
コツ・ポイント
かぼちゃを撹拌した後ザルでこすの
面倒かもしれないけどやったほうが良いと思います。
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南瓜でソースを作るので、ホワイトソースはいりません。前日の南瓜煮や南瓜サラダの残り、冷凍、茹過ぎた時の南瓜でＯＫです。
lucrezia -
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