バランス◎!鶏ひき肉と梅の和風炒飯

なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
一品でもバランスが良いレシピです。【調理時間15分(炊飯時間は除く)】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:402kcaⅼ
・たんぱく質:17.0g
・脂質:11.7g
・炭水化物:61.0g
・食塩相当量:1.7g
・食物繊維:3.5g
バランス◎!鶏ひき肉と梅の和風炒飯
一品でもバランスが良いレシピです。【調理時間15分(炊飯時間は除く)】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:402kcaⅼ
・たんぱく質:17.0g
・脂質:11.7g
・炭水化物:61.0g
・食塩相当量:1.7g
・食物繊維:3.5g
作り方
- 1
梅干しは種を取ってペースト状にし、大葉は千切りにします。
レタスは水で洗い、固いところを除いてひと口大にちぎります。 - 2
卵はボウルに割って溶いておきます。
- 3
フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒めます。
- 4
3の色が変わったら2と塩、こしょうを入れて混ぜ、半熟になったらご飯としょうゆ、梅干しを入れて炒めます。
- 5
レタスと大葉を入れて軽く炒め、お皿に盛りつけて完成です。
- 6
なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です!
- 7
Instagramでもレシピを公開中です♪ @nanohana_eiyo
コツ・ポイント
鶏ひき肉を使うことで脂質をカット♪
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