バランス◎!鶏ひき肉と梅の和風炒飯

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

一品でもバランスが良いレシピです。【調理時間15分(炊飯時間は除く)】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:402kcaⅼ
・たんぱく質:17.0g
・脂質:11.7g
・炭水化物:61.0g
・食塩相当量:1.7g
・食物繊維:3.5g

バランス◎!鶏ひき肉と梅の和風炒飯

一品でもバランスが良いレシピです。【調理時間15分(炊飯時間は除く)】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:402kcaⅼ
・たんぱく質:17.0g
・脂質:11.7g
・炭水化物:61.0g
・食塩相当量:1.7g
・食物繊維:3.5g

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材料

2人分
  1. 梅干し 30g
  2. 大葉 6枚
  3. レタス 4枚
  4. 1個
  5. 鶏ひき肉 100g
  6. ごま 小さじ1
  7. 少々
  8. こしょう ひとふり
  9. ご飯 300g
  10. しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取ってペースト状にし、大葉は千切りにします。
    レタスは水で洗い、固いところを除いてひと口大にちぎります。

  2. 2

    卵はボウルに割って溶いておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒めます。

  4. 4

    3の色が変わったら2と塩、こしょうを入れて混ぜ、半熟になったらご飯としょうゆ、梅干しを入れて炒めます。

  5. 5

    レタスと大葉を入れて軽く炒め、お皿に盛りつけて完成です。

  6. 6

    なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です!

  7. 7

    Instagramでもレシピを公開中です♪ @nanohana_eiyo

コツ・ポイント

鶏ひき肉を使うことで脂質をカット♪

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なの花薬局(なの花北海道)の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP:https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください!※栄養相談の対象店舗はHP店舗検索よりご確認ください。
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