ソーセージを細切りにして、フライパンで炒めます。
縦に６つ切りして炒めると、かわいくカールしますし、パスタにも合います。

石突きを切り、ほぐしたしめじと、バターを加えて炒めます。
バターは、ソーセージに風味を付ける必要はないので、あえてここで

豆乳と味噌とコンソメを加えて加熱します。
味見をして足りないようなら塩コショウで調整してください。味見大事。

規定の時間通り茹でたパスタを加えてひと煮たちさせ、お皿に盛って黒コショウとをかけたら完成。小ネギを散らすのもアリ。