管理栄養士☆簡単野菜カップケーキ
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
野菜がニガテなお子さまにオススメ☆おいしく野菜をとりましょう☆
持ち運びにも便利！間食としても◎
このレシピの生い立ち
野菜が苦手なお子さまでも食べやすいレシピを考えました。
美味しく食べられて、不足しがちなビタミンやミネラルを補えるレシピにしました。
管理栄養士☆簡単野菜カップケーキ
野菜がニガテなお子さまにオススメ☆おいしく野菜をとりましょう☆
持ち運びにも便利！間食としても◎
このレシピの生い立ち
野菜が苦手なお子さまでも食べやすいレシピを考えました。
美味しく食べられて、不足しがちなビタミンやミネラルを補えるレシピにしました。
作り方
- 1
材料です。
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- 2
準備）ブロッコリーは小房にしてレンジで1分30秒加熱。
オーブンは180℃に余熱しておきます。 -
- 3
ホットケーキミックスにAを加えてホイッパーでよく混ぜます。
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- 4
Ｂの具材は1ｃｍくらいの大きさに刻み、生地に加え塩、こしょをうします。
※トッピング用に少し野菜を残しておくと◎ -
- 5
にんじんすりおろしのみ作っても、甘くて美味しいです。
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- 6
紙コップにいれて、オーブン180℃で20分焼きます。
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- 7
竹串をさしてみて、生地がついてこなければ完成です。
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コツ・ポイント
・トマトやズッキーニなどお好みの野菜でアレンジできます。
・苦手な野菜があれば抜きましょう。
・大きくて食べにくい場合は細かめに切ったり、すりおろしたりすると◎
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