簡単10分！濃厚とろける抹茶ティラミス
祝TOP10【クリスマス／ギフト】混ぜて冷やすだけ！チーズのうまみ。お餅にのせたらティラミス餅☆和スイーツでおもてなし
このレシピの生い立ち
■抹茶マシン
jp.cuzenmatcha.com/
☆ふるさと納税の返礼品に☆
■インスタグラム
instagram.com/cuzenmatcha.japan/
■Twitter
twitter.com/cuzenmatcha_jp
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アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）
お好みの濃さの抹茶を用意（空禅抹茶ならボタン1つで簡単！濃さレベル2-3がオススメ×2回分） -
- 2
（下準備）
CUZEN MATCHAをお持ちの方は「粉だけモード」で挽きたてで栄養素たっぷり抹茶パウダーを作る×2回分 -
- 3
フィンガービスケットをカップの底にギュッと敷き詰める（適当なサイズにカットしてOK)。カップの1/4くらいの高さが目安
- 4
抹茶を各カップに30mlずつ入れる。
- 5
ボールにマスカルポーネ（室温）を入れ、滑らかになるまで混ぜ、そこに、卵黄、砂糖半量（大さじ2）を入れ、白くなるまで混ぜる
-
- 6
別のボールに生クリームと残りの砂糖（大さじ2）を入れ、8-9分立てにする(メレンゲ)。ツノが立つ程度。
-
- 7
5のボールに6の生クリームを少しずつ混ぜ合わせる。※メレンゲの泡を潰さないように、下からすくうように
- 8
4のカップに出来上がったクリームを入れ、ラップをして冷蔵庫へ
※1時間以上～半日寝かせる（ビスケットに浸み込ませる） - 9
上から抹茶パウダーをふるったら完成！
(粒あんを入れる場合は⑧で、クリーム半量入れた後に投入、上から残りのクリームを)
-
- 10
空禅抹茶の抹茶マシンで、簡単に抹茶のある生活をお愉しみください♪ 挽きたて抹茶で作ったスイーツは香りと味わいが違います。
-
コツ・ポイント
＊マスカルポーネチーズは常温に戻してから。
＊市販のレディーフィンガーの代わりに、ビスケット、カステラやスポンジでも簡単！
空禅抹茶の挽きたて抹茶でレシピが贅沢な味わいに！抹茶パウダーもボタン1つで簡単！お好みで濃さの調整も。
つくれぽ
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