牛肉とナスのカラフル炒め

@mikarin
@mikarin @cook_40024213

牛肉とたっぷりの野菜を使った、ホカホカご飯にぴったりの一品。オイスターソースがポイントです。
このレシピの生い立ち
たくさんのナスをモリモリ食べたくて。野菜たっぷり、カラフルで見た目も楽しく。

牛肉とナスのカラフル炒め

Reo14☆'s cooksnap of when they made 牛肉とナスのカラフル炒め.
なもちゃん★ミ's cooksnap of when they made 牛肉とナスのカラフル炒め.
Reo14☆'s cooksnap of when they made 牛肉とナスのカラフル炒め.
@mikarin
@mikarin @cook_40024213

牛肉とたっぷりの野菜を使った、ホカホカご飯にぴったりの一品。オイスターソースがポイントです。
このレシピの生い立ち
たくさんのナスをモリモリ食べたくて。野菜たっぷり、カラフルで見た目も楽しく。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 牛肉 300g
  2. ピーマン 3個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2玉
  5. ナス 2本
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. オイスターソース 大さじ2
  9. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    牛肉は一口大、ピーマン、人参は細千切り、玉ねぎは薄切りに。

  2. 2

    ナスは厚さ5ミリほどに斜め切りをした後、ピーマン、人参に合わせて千切りにし、水にさらしておく。

  3. 3

    牛肉をさっと炒めたら、野菜を加えて火を通す。

  4. 4

    ある程度火が通ったら、調味料を加え、炒め合わせてできあがり。

コツ・ポイント

牛肉は炒めすぎないよう、野菜を加えたら余熱を利用しながらさっと炒め合わせて。
レシピを編集
レポートを見る
共有
Reo14☆'s cooksnap of when they made 牛肉とナスのカラフル炒め.
なもちゃん★ミ's cooksnap of when they made 牛肉とナスのカラフル炒め.
Reo14☆'s cooksnap of when they made 牛肉とナスのカラフル炒め.

つくれぽ (6)

つくれぽについて
今日つくる
@mikarin
@mikarin @cook_40024213
に公開
お料理とお菓子作りが大好きな3児の母です。食べ盛りの子どもたちのために、栄養たっぷり・ボリュームたっぷりの食事を心がけています。オリジナルレシピ開発が、楽しみ＆趣味の一つです。みなさんからのつくれぽが、モチベーションUP！になっています♡╰(*´︶`*)╯♡
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【8月】ヘチマとナスのカレーあんかけ
  2. いちごジャムアレンジ🍓
  3. 柔らか美味しい☆鶏もも野菜巻き☆八幡巻き
  4. お弁当用☆ブロッコリーのマヨの仕込み方
  5. 空芯菜のペペロンチーノ
  1. つぶれ柿とサツマイモのスプレッド
  2. いも最高~簡単じゃがマヨネギピザぱん
  3. 米粉でパウンドケーキ
  4. ハッピーハロウィン♬かぼちゃプリン風☆