美味しいかけうどんorざるうどん定食

minmo2✳️2 @cook_40182090
朝食にも美味しいかけうどん。芋天や茶豆やミニトマトや海苔おろししょうがアサツキ白ごまやカットミニうさぎ林檎をお供にも。
このレシピの生い立ち
地元の生うどんの賞味期限がきたので生うどんをゆでて休日の朝食にも。うどんのお供と一緒に美味しく頂きました。
美味しいかけうどんorざるうどん定食
朝食にも美味しいかけうどん。芋天や茶豆やミニトマトや海苔おろししょうがアサツキ白ごまやカットミニうさぎ林檎をお供にも。
このレシピの生い立ち
地元の生うどんの賞味期限がきたので生うどんをゆでて休日の朝食にも。うどんのお供と一緒に美味しく頂きました。
作り方
- 1
たっぷりの熱湯に生うどんを入れて10分位ゆでる。ザルにあげて水で洗いザルで切る。ゆでうどんをめんつゆ出汁に入れて頂く。
- 2
芋天、茶豆とミニトマト、海苔おろししょうがアサツキ白ごま、ミニカットうさぎ林檎。かけうどんのお供にも。
- 3
2022.11.16「かけうどん」COOKPAD人気検索トップ10入り感謝です!
- 4
暑い夏にも本日はざるうどんの昼食。うどんを固めに茹でる。芋天。青紫蘇天ぷら。青ねぎとしょうがチューブと白ごま。つけつゆ。
- 5
ざるうどんの夕食にも。海老と青紫蘇と薩摩芋と餅の天ぷらと鶏肉磯辺揚げ。粗塩。海苔しょうがチューブ青ネギ白ごま。かけつゆ。
- 6
10月末にも漸く涼しくなってきたのでかけうどんの休日の朝食に。海老と薩摩芋と青紫蘇の天ぷらにも。
- 7
微熱が37.2℃。市販の葛根湯と風邪薬のお世話にも。(6)の朝食を頂き家族は研究室へ。役所勤務の愛娘は週末は選挙手伝い。
- 8
(6)天ぷらうどんのサラダ油があまったので薩摩芋チップスにも。
コツ・ポイント
うどんは心持ち固めにゆでます!
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