作り方
- 1
薄力粉 ココア ベーキングパウダーをふるっておく
- 2
オーブンを170℃に余熱しておく
- 3
ボウルに卵黄 グラニュー糖をいれ
ホイッパーですり混ぜる
お湯 サラダ油を入れさらに混ぜる - 4
ふるっておいた粉類をいれ混ぜる
- 5
別のボウルに卵白、グラニュー糖を入れ
ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる - 6
4のボウルに5の1/3を入れ
ホイッパーで馴染むまで混ぜる - 7
残りのメレンゲを全部いれて
ゴムベラですくうように混ぜる - 8
型に半分流し入れた後
残りの生地にチョコチップいれ混ぜ
全部型に流し入れる - 9
型に流し入れトントンして
余分な空気を抜く - 10
170℃に予熱しておいたオーブンで
30分焼く - 11
焼けたらすぐに１０ｃｍぐらいの高さから型を一度落とす。
筒部分に瓶などを挿して逆さまにして
冷ます。 - 12
型から外してお好みの大きさに切り
飾り付けしてください♪
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チョコレート不使用のショコラシフォン チョコレート不使用のショコラシフォン
初めて焼いたのはこのシフォンでした(*^^*)チョコレート不使用なので重くならずふんわり軽い仕上がり♪(^^)
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