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簡単♫イカのワタ煮
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簡単♫イカのワタ煮-レシピのメイン写真

簡単♫イカのワタ煮

ズボラ素人主婦
ズボラ素人主婦 @cook_40318150

簡単、美味しい！ご飯のおともに、お酒の肴に！
美味しすぎて止まらない！
このレシピの生い立ち
小学生の時に初めて覚えたレシピでした。
元のレシピはもっと手順があった気がしますが…これで十分美味しいです(^^)

簡単、美味しい！ご飯のおともに、お酒の肴に！
美味しすぎて止まらない！
このレシピの生い立ち
小学生の時に初めて覚えたレシピでした。
元のレシピはもっと手順があった気がしますが…これで十分美味しいです(^^)

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ズボラ素人主婦
ズボラ素人主婦 @cook_40318150

簡単、美味しい！ご飯のおともに、お酒の肴に！
美味しすぎて止まらない！
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小学生の時に初めて覚えたレシピでした。
元のレシピはもっと手順があった気がしますが…これで十分美味しいです(^^)

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元のレシピはもっと手順があった気がしますが…これで十分美味しいです(^^)

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材料

2人分
  • イカ 1ぱい
  • イカのワタ 1個
  • イカの身 適量
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    イカを丸ごと一杯買ってきて、イカ墨を外したワタと、ゲソなど好きな部位、量を準備！

  2. 2

    フライパンに油を熱します。

    • 簡単♫イカのワタ煮作り方2写真
  3. 3

    イカの身を炒めていきます。

    • 簡単♫イカのワタ煮作り方3写真
  4. 4

    火が通って色が変わってきたら、ワタを投入！
    (今回は小さめのイカだったので、ワタを3個入れました)

    • 簡単♫イカのワタ煮作り方4写真
  5. 5

    ワタをほぐしながら軽く炒め、酒、みりん、醤油を1:1:1で入れる。

    • 簡単♫イカのワタ煮作り方5写真
  6. 6

    煮詰めて完成！

    • 簡単♫イカのワタ煮作り方6写真

コツ・ポイント

我が家では、胴は冷凍して、後日、イカリングなどにしています(^^)

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ズボラ素人主婦
ズボラ素人主婦 @cook_40318150
2020/08/19 10:09に公開
2017年冬から主婦デビュー。美味しいもの大好き！料理は嫌いじゃないけど勉強したことはありません。素人です。。。家での毎日の食事は、栄養とシンプルさと美味しさのバランスが大切だと思っています(^^) 少しずつ、自分の思いつきも取り入れる様になり、料理の途中経過を記録している中で、うまく行ったものは、覚書として投稿してます。さらに良いアイディアやアドバイスがあれば、ぜひつくれぽにて教えてください！
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このレシピのキーワード

煮物 イカ 酒

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