【調味料1つ】小松菜と舞茸のおひたし
✱チョロ✱ @cook_40088452
舞茸を茹でたら黒い汁が出るのは、ポリフェノール。捨てずに飲み干してください・ω・
このレシピの生い立ち
「舞茸+うどんスープ」が大好きなので、そこに今回は緑の小松菜を入れてみました・ω・
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水を入れ、舞茸(ざっくりちぎる)、うどんスープを入れて沸騰させる。
- 2
小松菜は3cm幅に切って入れる。
- 3
材料に火が通ったら完成☆
コツ・ポイント
きのこ類は水から調理すると、旨味が沢山出ます。栄養も摂れるので、是非水から煮出してください・ω・
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