作り方
- 1
グリルで焼ける方はグリルを使って下さいね★
我が家のは火力が弱いため直接コンロに置きます! -
- 2
周りが炭みたいに黒くなってきて、菜箸が刺さればOKです！
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- 3
水の中にナスを入れて皮を剥きます★スルンと剥けますよ！
-
- 4
へたを切り落として、この様にきって盛り付けます★
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- 5
盛り付けたら鰹節をかけ、
お好きな味付けでどうぞ★ -
- 6
私はポン酢をかけて食べます★
母は生姜醤油★
父はめんつゆ派です!
コツ・ポイント
ナスの皮は炭みたいに黒くなるまで焼いた方がツルンと剥けます★
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