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サザエのエスカルゴ風オーブン焼き
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サザエのエスカルゴ風オーブン焼き-レシピのメイン写真

サザエのエスカルゴ風オーブン焼き

lala2020
lala2020 @cook_40296735
和歌山出身→関東→大阪

紀南のお土産に頂いたサザエを使用しました。
スーパーで売っている物でも生きていれば大丈夫です。
このレシピの生い立ち
壺焼きよりエスカルゴ風の方が美味しいのでは?で始めから断然こちらの方が好きになりました。

紀南のお土産に頂いたサザエを使用しました。
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サザエのエスカルゴ風オーブン焼き

lala2020
lala2020 @cook_40296735
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紀南のお土産に頂いたサザエを使用しました。
スーパーで売っている物でも生きていれば大丈夫です。
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壺焼きよりエスカルゴ風の方が美味しいのでは?で始めから断然こちらの方が好きになりました。

紀南のお土産に頂いたサザエを使用しました。
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材料

  1. サザエ 3個
  2. ニンニク 小1カケ
  3. パセリ 適量
  4. オリーブオイル 小さじ3
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作り方

  1. 1

    サザエの上にミジン切りしたニンニクとパセリを乗せてオリーブオイルをかけます。

    • サザエのエスカルゴ風オーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    両面焼きのガスオーブングリルに入れ上強火、下弱火で6分焼いたら出来上がりです。

    • サザエのエスカルゴ風オーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    オーブンレンジの場合は250°に余熱した後7〜8分くらい焼いてください。

    • サザエのエスカルゴ風オーブン焼き作り方3写真

コツ・ポイント

新鮮なサザエで作ってください。
心配な場合は下処理をしてから調理してください。

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lala2020
lala2020 @cook_40296735
2020/08/19 12:44に公開
和歌山出身→関東→大阪
YouTubeしていますhttps://www.youtube.com/@lala29h
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