簡単、手作りメンマ

Name: 簡単、手作りメンマ
Yield: たけのこ水煮缶（225g）
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ水煮缶225g（たけのこ） 1缶（140g）; 水 50cc; 醤油 大さじ1; 砂糖(三温糖) 小さじ1; 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1; ごま油(仕上げ用) 少々; 鷹の爪 好きなだけ

paderborn @cook_40302998

簡単な材料のみで作りました。
このレシピの生い立ち
ラーメンの具に。。。

簡単、手作りメンマ

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paderborn @cook_40302998

簡単な材料のみで作りました。
このレシピの生い立ち
ラーメンの具に。。。

材料

たけのこ水煮缶（225g）

たけのこ水煮缶225g（たけのこ） 1缶（140g）
水 50cc
醤油大さじ1
砂糖(三温糖) 小さじ1
鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1
ごま油(仕上げ用) 少々
鷹の爪好きなだけ

作り方

1

水煮缶を2、3回湯でこぼす。
2

茹でて水気を切った筍に材料を全て入れて、水気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

筍の水煮缶はちょっとニオイがあるので茹でこぼした方がニオイがとれます。

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paderborn @cook_40302998

2022/10/31 01:08に公開

ドイツ人のパパと娘２人とオーストラリアで生活してます。

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