【絶品】イワナを食べた後の骨酒
ファットマン小川 @cook_40272966
イワナの塩焼きを食べたらそのままではもったいない。ぜひ骨酒にして楽しみましょう。
このレシピの生い立ち
イワナの塩焼きと骨酒は外せないでしょう。イワナ丸ごとの骨酒は勇気がいりますが、残った頭と骨ならどーんと使えるでしょう。めっちゃ美味しい骨酒をご賞味ください。
【絶品】イワナを食べた後の骨酒
イワナの塩焼きを食べたらそのままではもったいない。ぜひ骨酒にして楽しみましょう。
このレシピの生い立ち
イワナの塩焼きと骨酒は外せないでしょう。イワナ丸ごとの骨酒は勇気がいりますが、残った頭と骨ならどーんと使えるでしょう。めっちゃ美味しい骨酒をご賞味ください。
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【基本】イワナの塩焼き
ID 21050012
上記のレシピで塩焼きを作ります。 -
- 2
イワナを食べた頭と骨をグリルで焼きます。
- 3
熱燗を作っておき、焼いた頭と骨を入れます。ちょっと骨が焼けすぎかな？
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- 4
お酒に香りが移って美味しくなります。
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