簡単♪白菜漬けチャーハン
梅ミッキー @ume3
優しい味のチャーハンに、白菜漬けの塩味と食感がアクセント♪
クセになる白菜漬けのアレンジメニューです。
このレシピの生い立ち
同じ白菜漬けでも、キムチだと子供達には刺激的ですが、シンプルな白菜漬けだと、食べられるメニューの幅が広がります♪
という事で、キムチのアレンジメニューを、白菜漬けに置き換えて、色々作ってみました♪
簡単♪白菜漬けチャーハン
優しい味のチャーハンに、白菜漬けの塩味と食感がアクセント♪
クセになる白菜漬けのアレンジメニューです。
このレシピの生い立ち
同じ白菜漬けでも、キムチだと子供達には刺激的ですが、シンプルな白菜漬けだと、食べられるメニューの幅が広がります♪
という事で、キムチのアレンジメニューを、白菜漬けに置き換えて、色々作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
●を混ぜ合わせる。 -
- 2
ねぎは薄く輪切りに、ハムは半分に切ってから短冊切りにする。
-
- 3
【炒める】
フライパンに油を中～強火で熱し、白菜漬けを炒める。※白菜漬けは汁気を絞る。
-
- 4
③に溶き卵を一気に流し入れる。
卵が固まらないうちに御飯を加え、卵と御飯が絡み合うように手早く炒め合わせる。
-
- 5
①のたれを加え、手早く炒め合わせる。
-
- 6
②のねぎ、ハムを加え、手早く炒め合わせる。
-
- 7
全体が混ざり合い、おこげが出来始めたら完成。
※お好みで塩コショウで調味して下さい。
-
- 8
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コツ・ポイント
・中華だしは鶏ガラスープの素を使用しました。
・お好みで、ごま油を使用したり、にんにくを加えても、香りがたって美味しいです。
・漬物の種類により、味を調整してください。
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