唐揚げのおろしポン酢煮

めぐ味
めぐ味 @cook_40365305

大根おろしたら煮るだけすぐ出来おかず
このレシピの生い立ち
揚げたてじゃない唐揚げを全く別のものとして美味しく食べたくてアレンジするようになった中のひとつです

唐揚げのおろしポン酢煮

大根おろしたら煮るだけすぐ出来おかず
このレシピの生い立ち
揚げたてじゃない唐揚げを全く別のものとして美味しく食べたくてアレンジするようになった中のひとつです

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材料

2人分
  1. 大根おろし汁ごと 20cm分くらい
  2. ☆ポン酢 100cc
  3. ☆みりん 大さじ1
  4. ☆ほんだし 小さじ2
  5. 鶏の唐揚げ(市販のものでok) 300g
  6. ネギ お好み量
  7. 七味 お好み量

作り方

  1. 1

    大根をおろし、汁ごと鍋に入れ、
    ☆印を入れ煮立たせる
    青ネギは小口切りに

  2. 2

    余った唐揚げか、市販の唐揚げか、冷凍の唐揚げを鍋に加え10分くらい煮てネギをかけて完成

  3. 3

    お好みで、七味をかけて食べる
    もみじおろしポン酢で煮ても美味しい

  4. 4

    今回は大根のあたまの葉っぱと柚子の皮を刻んで
    入れました

コツ・ポイント

大根おろしの汁を捨てないくらい、あとは
大根おろすのを頑張るくらいです。

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フォローしてくださった方本当にありがとうございます。とても嬉しいです。下町で夫と二人暮らしの呑兵衛です。本業は、現場で内装工の職人をやってます。料理は、1番の遊びと趣味でありストレス解消でもあります。そして、自分が作った物を食べてくれる人を見ることが、幸せや喜びでもあります。こんな自分の作った物を見てくれる方全てに感謝です。関わってくれたみなさんにたくさんの良いことや楽しい事が訪れますように。
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