便秘解消★シンガポールチキンライス
ナチュライズ @cook_40042554
「シンガポール」の国民食ですが、実はアジア各国で愛されているメニュー。するり麦を使った炊くだけ簡単版レシピをご紹介。
このレシピの生い立ち
鶏のむね肉は低脂質・高タンパクさらに疲労回復効果と抗酸化作用が期待できるんです。ご飯のブドウ糖と一緒に食べると幸せホルモンセロトニンに変身！美味しいだけでなく、幸せを感じてしまうご飯なのですよ。 するり麦の快腸効果も合わせて幸せ倍増に！
便秘解消★シンガポールチキンライス
「シンガポール」の国民食ですが、実はアジア各国で愛されているメニュー。するり麦を使った炊くだけ簡単版レシピをご紹介。
このレシピの生い立ち
鶏のむね肉は低脂質・高タンパクさらに疲労回復効果と抗酸化作用が期待できるんです。ご飯のブドウ糖と一緒に食べると幸せホルモンセロトニンに変身！美味しいだけでなく、幸せを感じてしまうご飯なのですよ。 するり麦の快腸効果も合わせて幸せ倍増に！
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器（ご飯鍋もOK）にお米とするり麦、水をセット。鶏むね肉には、塩と砂糖をすりこんで30分以上おく。
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- 2
鶏肉は一晩おくと味がなめらかになるので、おすすめ。
- 3
醤油、酒、しょうが、鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜて・・
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- 4
鶏肉を皮を下に入れて、いつも通りにご飯を炊きます。
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- 5
炊けました！鶏肉を取り出して、よくかき混ぜます。
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- 6
鶏肉をスライスして、完成！するり麦に鶏の旨味が染み込んで美味しい！お好みの野菜を添えていろどりよく。
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- 7
スイートチリソース、オイスターソース、ナンプラーの３種のソースを添えれば、より一層本格的な味に！
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コツ・ポイント
鶏もも肉が使われることが多い「シンガポールチキンライス」ですが、今回はあえてむね肉を使いました。お米にも「するり麦」を入れて快腸へ！！
苦手でない方はパクチーも添えてみてくださいね。
つくれぽ
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