今ではあまり作られなくなった「はやみそ」お婆ちゃんの味♪

このレシピの生い立ち
「栄養と料理」で福井県の郷土料理「はやみそ」を知りました。昔は良く作られたそうですが、今では作る人も少なくなったようで、検索してもレシピ見つかりませんでした。＊どなたか伝承の作り方をご存知でしたらUP宜しくお願いします。