トマトとモッツァレラのカプレーゼ

みぃみぃくっく @cook_40344540
トマトとチーズはとても合いますね~
簡単にできます。
このレシピの生い立ち
トマト沢山いただいたので。
娘っちの、お気に入りです(^^)
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
トマトとチーズはとても合いますね~
簡単にできます。
このレシピの生い立ち
トマト沢山いただいたので。
娘っちの、お気に入りです(^^)
作り方
- 1
トマトは縦半分に切る。
5~7mm位の厚さに切る。 - 2
モッツァレラチーズもトマトと同じように切る。
チーズと、トマトの数は合うように切る。 - 3
お皿に、トマトとモッツァレラチーズを交互に並べる。
モッツァレラチーズは、こちらを使いました。 - 4
☆の調味料でドレッシングを作る。味を見て、薄かったら塩コショウ、ブラックペーパーを足して下さい。
- 5
トマトとモッツァレラチーズの上に④のドレッシングをかける。ドレッシングは、水分がでてしまうので食べる直前にかけて下さい
コツ・ポイント
トマトは冷やしたのを使って下さい。
トマトの皮が厚かったので剥きました。
バジルや、シソを使っても美味しいです。今回、両方なかったので。
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