夏バテ防止♪オクラと豚肉の梅ソース炒め

のんタイム @cook_40076469
豚肉、梅干し、オクラ…と、夏バテに効く材料で簡単!
さっと炒めただけでオクラにもしっかり味が付き、ごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
オクラをたくさん頂いたので。
夏バテ防止♪オクラと豚肉の梅ソース炒め
豚肉、梅干し、オクラ…と、夏バテに効く材料で簡単!
さっと炒めただけでオクラにもしっかり味が付き、ごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
オクラをたくさん頂いたので。
作り方
- 1
オクラは板ずりをして、ヘタを切る。
舞茸は小房にわけておく。 - 2
梅干しは種を取ってたたいてボウルに入れ、しょうゆ、酒、砂糖を加えてよく混ぜておく。
- 3
ごま油で豚肉を炒め、舞茸、オクラを加えて炒め、②のソースを回しかけてさらに炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
☆オクラはシナ〜っとしてしまうので、あまり長く炒めないようにします。
☆きのこは舞茸でなく、しめじや椎茸などなんでも良いですが、舞茸は香りがいいのでオススメ。
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