ニンジンを1本使ってのニンジンサラダです。簡単で美味しい！ニンジン嫌いでもこれならいけるかも？
このレシピの生い立ち
ニンジンはスーパーで3本セットで売っているけれど、どうしても余らせてしまうことが多かったので、ニンジンだけで何かできないかと思ってたどり着きました。
サラダとして食べるのもいいけれど、お酒のつまみに最適です。