☆星のオムライス☆
☆ホープスター☆ @cook_40340697
ほんの少しだけ手間をかけることで簡単にできる星柄のオムライスです☆
このレシピの生い立ち
驚かす目的でふざけて旦那に作ったお昼ご飯です。
☆星のオムライス☆
ほんの少しだけ手間をかけることで簡単にできる星柄のオムライスです☆
このレシピの生い立ち
驚かす目的でふざけて旦那に作ったお昼ご飯です。
作り方
- 1
ケチャップライスは大きめに微塵切りにした人参と玉ねぎを前日までに茹でておく(冷凍可能)。
- 2
油をひいて豚小間肉を小さめにカットして炒め、火が通ったら茹でた人参玉ねぎを(解凍後に)混ぜて一緒に炒める。
- 3
ケチャップとコンソメ顆粒で味付けし、ご飯を入れて混ぜる。
- 4
卵を白身と黄身で分け、白身を取っておく。
もう一つの卵に黄身も混ぜ、砂糖を入れてよく混ぜて薄焼き卵を作る。 - 5
フライパンにある薄焼き卵を星の型抜きで抜き取る。
星の型抜きした部分に白身をなるべくはみ出ないように入れて焼く。 - 6
ケチャップライスの上に星柄の薄焼き卵を乗せてケチャップをかける。
コツ・ポイント
薄焼き卵に星の型抜きを使用する際に押すだけではなく、左右小刻みに回すように型抜きするとうまくいきます。
少し破れたり切れてしまっても星の形に戻せれば白身を入れて焼くことでくっついて誤魔化すこともできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21051357
