大人の爽やかジンジャーエール シロップ
食べること研究所 @cook_40358864
簡単で、爽やかなスパイスとハーブ、ミネラルたっぷりの黒糖を使って、夏バテ防止にひと役、夏を乗り切ろう♪
このレシピの生い立ち
新しょうがでジンジャーエールを作る時に、ワタシの中での爽やか代表を集結したら、夏にピッタリなものが出来るのではないかと思い作りました。とても好みの味になったので覚書とオススメに。
大人の爽やかジンジャーエール シロップ
簡単で、爽やかなスパイスとハーブ、ミネラルたっぷりの黒糖を使って、夏バテ防止にひと役、夏を乗り切ろう♪
このレシピの生い立ち
新しょうがでジンジャーエールを作る時に、ワタシの中での爽やか代表を集結したら、夏にピッタリなものが出来るのではないかと思い作りました。とても好みの味になったので覚書とオススメに。
作り方
- 1
新しょうがはよく洗い薄くスライス。
レモングラスもよく洗い切る(10cmくらいに切ると後々マドラー代わりに出来る笑) - 2
レモンも洗ってスライス。
- 3
材料を全てお鍋に入れて、
火にかける。
沸騰したら、弱火で5分。 - 4
冷めたら、消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存する。
- 5
炭酸で割ってジンジャーエールの出来上がり。
-
- 6
ミルクで割っても♡
-
コツ・ポイント
特に難しいことありません。
材料が揃ったら是非に。
爽やかスパイス代表のカルダモンと
爽やかハーブ代表のレモングラスで
爽やかな大人味のジンジャーエールが出来ました。
レモングラスは、フレッシュのものを使いましたが、ドライでも大丈夫です。
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