たまごと鶏肉の赤味噌煮込み
JA全農たまご @cook_40069978
コクのある赤味噌で煮た、たまごと鶏肉は味が染み込んで絶品です♪甘めの味付けがさらに美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
株式会社クレスト 大草ＧＰセンターさんのオススメたまごレシピです＾＾
たまごと鶏肉の赤味噌煮込み
コクのある赤味噌で煮た、たまごと鶏肉は味が染み込んで絶品です♪甘めの味付けがさらに美味しいです＾＾
このレシピの生い立ち
株式会社クレスト 大草ＧＰセンターさんのオススメたまごレシピです＾＾
作り方
- 1
【下準備】
鶏もも肉は一口大に切る。 - 2
【ゆでたまご】
鍋に水を入れて沸騰した後、たまごを入れて10分茹でる。茹で終われば、冷水につけて冷ました後、殻を剥く。 - 3
鍋に水を入れて強火で火にかける。沸騰したら、鶏もも肉を入れて、3分茹でる。※アクが出たらとる
- 4
中火にして、調味料を加えて混ぜる。混ぜ終われば、更に10分煮る。
- 5
煮終われば、お皿に盛りつけ、小ねぎを添えて完成です。
コツ・ポイント
完成した後も少し置いておくと、味が染み込んで更に美味しくなります☆
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