作り方
- 1
柿を切る。
（1-1）パウンドケーキの上に乗せる用に串切り。
（1-2）その他は一口サイズに。 - 2
①の柿を鍋に入れ、浸かるくらいの水、大さじ1の砂糖（分量内）を入れて柔らかくなるまで煮込む。
- 3
柿以外の材料をボウルに入れて混ぜる。
- 4
③へ（1-2）の柿を入れ、ざっくり混ぜる。
- 5
パウンドケーキ用の容器にクッキングシートをひき、そこへ④を流し込む。
- 6
とんとんして馴らした後、（1-1）の柿を入れる。
- 7
170℃のオーブンで40分焼く。
コツ・ポイント
一晩寝かせるとより美味しくなります。
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