米粉の抹茶蒸しケーキ
米粉を使って、甘さ・油分控えめな、抹茶が濃い蒸しケーキです。
このレシピの生い立ち
美味しいお米の粉で、ヘルシーなケーキを作りたかったので。
作り方
- 1
蒸し器にお湯をわかす。★は振るう。
- 2
ボウルに◎をいれて良く混ぜる。★も加えて混ぜる。好みで煮豆や甘納豆等を加える。
- 3
やや強火で20～25分蒸す。
コツ・ポイント
煮豆を入れたので甘さ控えめです。お好みで砂糖を増やして下さい。
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