大根と塩昆布の簡単サラダ

❁ぽんず❁
❁ぽんず❁ @cook_40180326

大根消費にやってみて☆おかずにも、おつまみにも。切る工程以外なら子供でも作れますよ〜。
このレシピの生い立ち
塩昆布を常備してるので、大根にも合うだろうと思い作ってみたら美味しかったので。
朝作って、袋に入れたまま冷蔵庫→夕方帰って来て盛り付けるだけにしてます。忙しい時によく作る簡単な副菜です。

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材料

2〜4人分
  1. 大根 1/3くらい(大きめ)
  2. 塩昆布 大さじ2
  3. 白胡麻 大さじ1強
  4. ごま 大さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    大根は太めの千切りにし、水にさらしておく。(スライサーを使うと綺麗に出来ます。)

  2. 2

    絞って水気を切った大根をほぐしてポリ袋に入れ、塩昆布と白胡麻を入れる。

  3. 3

    シャカシャカと振り、塩昆布を大根となじませ、ごま油を入れてしばらく置いておく。

  4. 4

    味が馴染んだら出来上がりです。
    一味をかけるとおつまみ感が増しますよ。

コツ・ポイント

大根を絞る時はギュッと少し強めに。
袋を振る時は、少し空気を入れて振ると振りやすいですヨ。

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レシピ作者

❁ぽんず❁
❁ぽんず❁ @cook_40180326
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食を通しておうち時間を満喫してます福岡県民の主婦です。兼業なので時短レシピやヘルシーかつ美味しいレシピを日々模索中です…郷土料理やお祝い膳、スイーツなどの本格的なレシピにも挑戦中❤皆様のレシピに感謝しています✨心も体も健康で居られるレパートリーを増やしたいです(♡˙³˙)
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