パリパリ鶏皮にんにくせんべい
アサーコ @cook_40275729
パリパリの鶏皮とホクホクのにんにくに味噌つけて食べたら最高のつまみです（笑）
このレシピの生い立ち
子供の頃近所にあった焼き鳥屋さん。家族でよく行ってたのですが毎回頼んでたメニューです。今はそのお店も無くなってしまい思い出しながら作りました。
パリパリ鶏皮にんにくせんべい
パリパリの鶏皮とホクホクのにんにくに味噌つけて食べたら最高のつまみです（笑）
このレシピの生い立ち
子供の頃近所にあった焼き鳥屋さん。家族でよく行ってたのですが毎回頼んでたメニューです。今はそのお店も無くなってしまい思い出しながら作りました。
作り方
- 1
にんにくの皮をむきます。
大きなものは半分に切ります。 -
- 2
むいたにんにくを皿に入れ、ラップをして500Wで1分30秒程加熱します。
- 3
鶏皮をにんにくが包める大きさに切ります。
-
- 4
鶏皮でにんにくを巻いて、巻き終わりからようじを刺して固定します。
ツルツル滑るので気をつけてね！ -
- 5
ようじを刺した鶏皮にんにくを中温の油で5分くらい揚げます。
＊油はねるので火傷に注意してね＊ -
- 6
揚がったら油をきります。
-
- 7
お皿に盛り、味噌を添えたら完成☆
-
- 8
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