スプラウトと蒸し鶏のサンドウィッチ

neoem
neoem @cook_40140750

低糖質を目指してブロッコリースーパースプラウトをサンドウィッチで美味しくいただきました!
このレシピの生い立ち
栄養豊富なブロッコリースーパースプラウトの生食をサラダ以外に何かないかと考えて、大好きなサンドウィッチ に使えないか試してみました!

スプラウトと蒸し鶏のサンドウィッチ

低糖質を目指してブロッコリースーパースプラウトをサンドウィッチで美味しくいただきました!
このレシピの生い立ち
栄養豊富なブロッコリースーパースプラウトの生食をサラダ以外に何かないかと考えて、大好きなサンドウィッチ に使えないか試してみました!

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1/2枚
  2. お酒(鶏肉用) 大1
  3. 塩胡椒(鶏肉用) 適宜
  4. スプラウト 容器から2〜3つまみ
  5. ☆マヨネーズ 大1
  6. ☆塩胡椒 適宜
  7. レモン 小1
  8. ☆粒マスタード 小1
  9. お好きなパン 4枚〜

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は削ぎ切りにし耐熱容器に入れ、塩胡椒お酒を振り600w3分。冷めたらフォークでほぐしボールへ移す。

  2. 2

    パンをトーストに入れいつも通りに焼き始める。
    その間にスプラウトは食べやすいように包丁で刻み1のボールに移す。

  3. 3

    1,2,☆をボール内で混ぜ、焼き上がったパンに好きなだけ乗せてパンを上から挟む。

コツ・ポイント

粒マスタードがない場合辛子チューブを1cmで代用可能です!
作ってから食べるまでに時間が空く場合はパンにマヨネーズを塗るといいです。
塩胡椒の加減はご家庭の舌の好みで調整してください。

鶏肉ない場合はツナ缶、サバ缶の代用可能。

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クックパッドならブログを続けられそうな気がして始めてみました。体重を増やさないよう低炭水化物を心がけてます。父母のご飯担当で介護する母が難病指定の認知症です。
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