作り方
- 1
れんこんは5mm幅に切る ①細い所はそのままトントン ②太めの所は縦半分にして切る
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- 2
水に10分ほどさらしてアクを抜く 水気を切っておく
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- 3
人参は①厚さを3mmくらいに切って②細く切る
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- 4
調味料は混ぜておく(慌てない為☆)
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- 5
フライパンに油を熱する れんこん人参を2〜3分炒める
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- 6
炒まったら調味料を入れてさらに軽く炒めて完成です♫
コツ・ポイント
焼き目はつきませんがレンジで野菜に火を通し調味料を混ぜてもおいしいです☆
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