天草からのところてん。

よしカーチャン
よしカーチャン @cook_40123971

ダイエット中の私。
食事前にところてんがよろしいようで…
このレシピの生い立ち
天草からのところてん。
市販のものと全然違って、あきません。
毎食前に食べて食べすぎ防止。
海藻のパワーいただきます。

天草からのところてん。

ダイエット中の私。
食事前にところてんがよろしいようで…
このレシピの生い立ち
天草からのところてん。
市販のものと全然違って、あきません。
毎食前に食べて食べすぎ防止。
海藻のパワーいただきます。

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材料

  1. 天草 50g
  2. 3L
  3. 大さじ1

作り方

  1. 1

    天草はあらっておく。
    鍋に天草と水を入れて火にかける。

  2. 2

    沸騰直前に酢を入れる。

  3. 3

    クツくつぐらいの火加減(中小火)で40分。時々優しくかき混ぜる。

  4. 4

    ざるに越して(気になる方は付近でこして)冷やし固める

  5. 5

    カットや突いてお好みの食べ方で…

  6. 6

    シンプルに酢醬油。
    子供たちはメープルシロップにきな粉…すりごまや鰹節トッピングもおいしいですよ。7

  7. 7

    煮出した天草さんももうひと頑張り…
    牛乳寒天もいかが?

コツ・ポイント

タッパに2つ分一人だと毎食食べても4日分。
子供たちのおやつや、おーちゃんあーちゃん、友人へもおすそ分け。
粗熱が取れてから冷蔵庫に入れましょう。
スペースとるので冷蔵庫とよく相談してくださいね。

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よしカーチャン
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小学生の姉妹のカーチャンです。どこでどう転がったか、自宅前に小屋を建てて『CULASHIKITCHEN』はじめました。看板商品は『あーちゃんのチーズケーキ』義母から伝授した30年来のチーズケーキや焼き菓子販売しています。
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