もずくのさっぱりサラダ

三条市
三条市 @3_syokuiku

☆副菜
野菜を切って和えるだけの簡単サラダです。
時間がない朝や暑い日に簡単に作れるメニューを考えました。
<1人分の栄養価(目安量)>
エネルギー量 33kcal
食塩相当量 0.7g

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材料

4人分
  1. もずく酢(市販3カップ入り) 2~3カップ
  2. トマト 1個
  3. きゅうり 1本
  4. ごま 小さじ1
  5. おろし生姜 お好みで

作り方

  1. 1

    トマトは食べやすい大きさに乱切りにする。

  2. 2

    きゅうりは薄い輪切りにする。

  3. 3

    1と2ともずく酢、ごま油を合わせ、おこのみでおろし生姜をのせる。

コツ・ポイント

きゅうりは軽く塩もみして水気を絞るとより味が染みやすくなります。

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レシピ作者

三条市
三条市 @3_syokuiku
に公開
三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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