バターナッツかぼちゃのパウンドケーキ
クックCQ1XSE☆ @cook_40365466
ハロウィンの季節に、かぼちゃ入りが美味しい＆楽しいおやつケーキです。
このレシピの生い立ち
バターナッツかぼちゃを使いたかったから。
バターナッツかぼちゃのパウンドケーキ
ハロウィンの季節に、かぼちゃ入りが美味しい＆楽しいおやつケーキです。
このレシピの生い立ち
バターナッツかぼちゃを使いたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
バターナッツかぼちゃを半分にカットし、皮を剥いて半分全てサイコロ切りにする。
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- 2
レンジ500wで約4〜5分チンした後、フタを開けて冷ましておく。
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- 3
オーブンレンジなら、レンチンした後にオーブン機能で180度（約30分）に余熱しておく。
- 4
ボールにバターを入れて湯煎しながら溶かす。やや溶けてきたところで砂糖を入れて混ぜ合わせる。
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- 5
別のボールで卵と牛乳を混ぜ合わせ、その後「4」の中に入れてさらに混ぜる。
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- 6
大きめのボールに薄力粉とベーキングパウダー（1袋が3.5g）を入れてさっくり混ぜ合わせる。
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- 7
その中に、「5」を3回くらいに分けながら入れて混ぜていく。
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- 8
バターナッツかぼちゃを飾り用と中身用に分け、中身用を2分割して半分をマッシュする。
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- 9
中身用のバターナッツかぼちゃ（マッシュしたやつとサイコロ切りのやつ）を生地の中に入れて混ぜ合わせる。
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- 10
パウンド型に入れて180度のオーブンで10分焼いたところで一旦取り出す。
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- 11
飾り用のバターナッツかぼちゃとアーモンドスライス（あれば）を真ん中に乗せて再び20分程度焼く。
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- 12
完成。（焼き加減をみて追加で焼いたりなど、調整を）
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コツ・ポイント
魔女になった気分で作ると楽しいです！（適当＆うっかりでもOKな気持ちになってくるはず）
牛乳もgでみていますがccでも。バターナッツかぼちゃの大きさによって、中身に入れる量はお好みで増やしたり減らしたり。普通のかぼちゃでも◎！
つくれぽ
クッキングプロ（ショップジャパンのタイプ）とミルクパンサイズの小鍋、パウンドケーキ、野草がお気に入りです。料理が苦手でめんどくさがり屋。少しずつ工夫しながら、手軽に出来る料理を模索中です。加えて握力が弱く、固いものが切れない＆重たいものが持てない娘に向けたレシピも検討中。娘に向け、そして自分自身の忘備録としてのレシピ集です。
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