バターナッツかぼちゃのパウンドケーキ

クックCQ1XSE☆ @cook_40365466
ハロウィンの季節に、かぼちゃ入りが美味しい&楽しいおやつケーキです。
このレシピの生い立ち
バターナッツかぼちゃを使いたかったから。
バターナッツかぼちゃのパウンドケーキ
ハロウィンの季節に、かぼちゃ入りが美味しい&楽しいおやつケーキです。
このレシピの生い立ち
バターナッツかぼちゃを使いたかったから。
作り方
- 1
バターナッツかぼちゃを半分にカットし、皮を剥いて半分全てサイコロ切りにする。
- 2
レンジ500wで約4〜5分チンした後、フタを開けて冷ましておく。
- 3
オーブンレンジなら、レンチンした後にオーブン機能で180度(約30分)に余熱しておく。
- 4
ボールにバターを入れて湯煎しながら溶かす。やや溶けてきたところで砂糖を入れて混ぜ合わせる。
- 5
別のボールで卵と牛乳を混ぜ合わせ、その後「4」の中に入れてさらに混ぜる。
- 6
大きめのボールに薄力粉とベーキングパウダー(1袋が3.5g)を入れてさっくり混ぜ合わせる。
- 7
その中に、「5」を3回くらいに分けながら入れて混ぜていく。
- 8
バターナッツかぼちゃを飾り用と中身用に分け、中身用を2分割して半分をマッシュする。
- 9
中身用のバターナッツかぼちゃ(マッシュしたやつとサイコロ切りのやつ)を生地の中に入れて混ぜ合わせる。
- 10
パウンド型に入れて180度のオーブンで10分焼いたところで一旦取り出す。
- 11
飾り用のバターナッツかぼちゃとアーモンドスライス(あれば)を真ん中に乗せて再び20分程度焼く。
- 12
完成。(焼き加減をみて追加で焼いたりなど、調整を)
コツ・ポイント
魔女になった気分で作ると楽しいです!(適当&うっかりでもOKな気持ちになってくるはず)
牛乳もgでみていますがccでも。バターナッツかぼちゃの大きさによって、中身に入れる量はお好みで増やしたり減らしたり。普通のかぼちゃでも◎!
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