豆乳ピリ辛素麺（冷）
ラー油がアクセント。豆乳を使用したヘルシーな素麺アレンジです。
このレシピの生い立ち
ピリっと辛いものが食べたくて。
作り方
- 1
素麺を茹で、冷水で冷やす。
- 2
器に豆乳と麺つゆ、鶏ガラの素を加えてよく混ぜる。
- 3
素麺を入れて、小松菜やその他具材をトッピング。
- 4
仕上げにお好みの量のラー油をふりかけて完成。
コツ・ポイント
最後に白ごまや、黒胡椒をトッピングしても美味しいです。
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