なんばんの葉の佃煮
北海道 @Pref_Hokkaido
甘辛で懐かしい味の一品です。
このレシピの生い立ち
道と北海道食生活改善推進協議会との協働で作成した道内各地の伝承のレシピ集「北海道伝承食文化」掲載レシピです。
考案者：河村美枝子 様
なんばんの葉の佃煮
甘辛で懐かしい味の一品です。
このレシピの生い立ち
道と北海道食生活改善推進協議会との協働で作成した道内各地の伝承のレシピ集「北海道伝承食文化」掲載レシピです。
考案者：河村美枝子 様
作り方
- 1
なんばんの葉となんばんはさっと茹で、水に浸けアクを取る。（数回水を替える）
- 2
１に砂糖、黒砂糖、醤油を加えて煮詰め、冷めてから冷凍保存する。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21056524
