美味しいかぼちゃのカレー（炊飯器調理）
バレンタイン21 @cook_40279874
時々食べたくなる、甘くて美味しい、かぼちゃのカレーを炊飯器のおかゆモードで。秋はかぼちゃが美味しいです。
このレシピの生い立ち
義母がお料理講習で習って来て、美味しかったレシピを炊飯器調理にアレンジしました。甘くて、美味しい上、普通のカレーより作るのが楽なので、食べたくなったら作ります。（大人の男性は余り好きでないみたいですが。。）なすはなくても。
アプリでひらく作り方
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豚薄切りは、お湯でさっと湯通しする。炊飯器調理の時は、面倒でもこうすると、薄切りのお肉が団子にならず、うまく炊けます。
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- 2
かぼちゃは大きめ一口大、なす、玉ねぎも一口大に切る。
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- 3
内釜にかぼちゃ他材料を入れ、ざっとまぜ★お水、コンソメ、砂糖、ガーリックパウダーも入れ、★おかゆモード→炊飯を押す。
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- 4
炊きあがったら、一旦スイッチを切りカレールーを入れ、調理モードで少し炊く（圧力タイプの炊飯器は、お鍋に移して、火にかける
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- 5
カレーのとろみが足りない時、パック餅を切って少し入れればとろみがつきます。
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コツ・ポイント
★おかゆモードで炊く事。かぼちゃを大きめに切る事。豚肉を湯通してから入れる事。（★圧力タイプの炊飯器の方は、温め加熱が出来ないので、面倒ですが炊けたら、お鍋に移して、カレールーを入れる事になります）
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