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簡単♫サバ水煮缶de冷や汁
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簡単♫サバ水煮缶de冷や汁-レシピのメイン写真

簡単♫サバ水煮缶de冷や汁

ズボラ素人主婦
ズボラ素人主婦 @cook_40318150

東京人がイメージで作るズボラすぎる冷や汁です(^^;;
でも、美味しいですよ…暑くて食欲がない時、最高です。
このレシピの生い立ち
テレビで見た、冷や汁に憧れて、見様見真似で&家にあるもので作りました。

東京人がイメージで作るズボラすぎる冷や汁です(^^;;
でも、美味しいですよ…暑くて食欲がない時、最高です。
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テレビで見た、冷や汁に憧れて、見様見真似で&家にあるもので作りました。

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簡単♫サバ水煮缶de冷や汁

ズボラ素人主婦
ズボラ素人主婦 @cook_40318150

東京人がイメージで作るズボラすぎる冷や汁です(^^;;
でも、美味しいですよ…暑くて食欲がない時、最高です。
このレシピの生い立ち
テレビで見た、冷や汁に憧れて、見様見真似で&家にあるもので作りました。

東京人がイメージで作るズボラすぎる冷や汁です(^^;;
でも、美味しいですよ…暑くて食欲がない時、最高です。
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材料

2人分
  • サバ水煮缶 1/2〜1/3
  • お好きな味噌 大さじ2
  • お好きなだし汁(冷たい) 400cc
  • きゅうり 1本
  • 大葉 2枚
  • 木綿豆腐 半丁
  • (ミョウガ) 1個
  • すりごま 適量
  • 温かいご飯 2膳
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作り方

  1. 1

    サバ水煮缶から、お好みで1/2〜1/3取りだし、すぐフライパンへ。

    • 簡単♫サバ水煮缶de冷や汁作り方1写真
  2. 2

    火にかけ、ほぐしながら、水分を飛ばします。

    • 簡単♫サバ水煮缶de冷や汁作り方2写真
  3. 3

    味噌、大さじ2を投入し、サバと合わせながら、味噌の水分を飛ばす。
    味噌が硬くなり、、まとまってきたらOK!

    • 簡単♫サバ水煮缶de冷や汁作り方3写真
  4. 4

    冷たいだし汁に溶いていきます。
    泡立て器使ってます。

    • 簡単♫サバ水煮缶de冷や汁作り方4写真
  5. 5

    薄切りきゅうり、千切り大葉、豆腐はちぎりながら投入!

    ミョウガを入れても◎

    • 簡単♫サバ水煮缶de冷や汁作り方5写真
  6. 6

    最後に、すりごま(白ごまを指で潰しながら入れるでも可)をかけ、
    温かいご飯にかけて完成!

  7. 7

    補足:
    だし汁は、白だしで『薄めのうどんのかけつゆ』ほどの濃さで作ってます。
    お好みで、なんでも良いそうです。

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ズボラ素人主婦
ズボラ素人主婦 @cook_40318150
2020/08/19 10:47に公開
2017年冬から主婦デビュー。美味しいもの大好き!料理は嫌いじゃないけど勉強したことはありません。素人です。。。家での毎日の食事は、栄養とシンプルさと美味しさのバランスが大切だと思っています(^^) 少しずつ、自分の思いつきも取り入れる様になり、料理の途中経過を記録している中で、うまく行ったものは、覚書として投稿してます。さらに良いアイディアやアドバイスがあれば、ぜひつくれぽにて教えてください!
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このレシピのキーワード

冷や汁 サバ 大葉 缶詰 みょうが キュウリ もめん豆腐 味噌 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21057145
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