簡単♫サバ水煮缶de冷や汁

簡単♫サバ水煮缶de冷や汁-レシピのメイン写真

簡単♫サバ水煮缶de冷や汁

ズボラ素人主婦 @cook_40318150

東京人がイメージで作るズボラすぎる冷や汁です(^^;;
でも、美味しいですよ…暑くて食欲がない時、最高です。
このレシピの生い立ち
テレビで見た、冷や汁に憧れて、見様見真似で&家にあるもので作りました。

東京人がイメージで作るズボラすぎる冷や汁です(^^;;
でも、美味しいですよ…暑くて食欲がない時、最高です。
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ズボラ素人主婦 @cook_40318150

東京人がイメージで作るズボラすぎる冷や汁です(^^;;
でも、美味しいですよ…暑くて食欲がない時、最高です。
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テレビで見た、冷や汁に憧れて、見様見真似で&家にあるもので作りました。

東京人がイメージで作るズボラすぎる冷や汁です(^^;;
でも、美味しいですよ…暑くて食欲がない時、最高です。
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材料

2人分

サバ水煮缶 1/2〜1/3
お好きな味噌大さじ2
お好きなだし汁(冷たい) 400cc
きゅうり 1本
大葉 2枚
木綿豆腐半丁
(ミョウガ) 1個
すりごま適量
温かいご飯 2膳

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作り方

1
サバ水煮缶から、お好みで1/2〜1/3取りだし、すぐフライパンへ。
2
火にかけ、ほぐしながら、水分を飛ばします。
3
味噌、大さじ2を投入し、サバと合わせながら、味噌の水分を飛ばす。
味噌が硬くなり、、まとまってきたらOK！
4
冷たいだし汁に溶いていきます。
泡立て器使ってます。
5
薄切りきゅうり、千切り大葉、豆腐はちぎりながら投入！
ミョウガを入れても◎
6

最後に、すりごま(白ごまを指で潰しながら入れるでも可)をかけ、
温かいご飯にかけて完成！
7

補足：
だし汁は、白だしで『薄めのうどんのかけつゆ』ほどの濃さで作ってます。
お好みで、なんでも良いそうです。

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ズボラ素人主婦

ズボラ素人主婦 @cook_40318150

2020/08/19 10:47に公開

2017年冬から主婦デビュー。美味しいもの大好き！料理は嫌いじゃないけど勉強したことはありません。素人です。。。家での毎日の食事は、栄養とシンプルさと美味しさのバランスが大切だと思っています(^^) 少しずつ、自分の思いつきも取り入れる様になり、料理の途中経過を記録している中で、うまく行ったものは、覚書として投稿してます。さらに良いアイディアやアドバイスがあれば、ぜひつくれぽにて教えてください！

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このレシピのキーワード

冷や汁サバ大葉缶詰みょうがキュウリもめん豆腐味噌ご飯

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