マグロ血合い竜田揚げ わさび醤油丼
トリりん @cook_40352241
竜田揚げをさっぱり食べる方法。
マグロの血合いって安くで売ってるし
骨もなかったので
下処理も簡単でしたよ。是非♪
このレシピの生い立ち
竜田揚げ作りすぎたため♪
アプリでひらく作り方
- 1
マグロ竜田揚げ(別にupしてます)の残りをレンジであたためなおす
- 2
大葉とネギを刻む。
大葉をごはんに散らす。 - 3
お椀にめんつゆ２押し、だし醤油少し、少し水で薄める。わさびチューブ5センチ程、生姜チューブ3センチを混ぜ合わせる。
- 4
また別で★を混ぜておく。
ネギ油(なかったらなくてよし)混ぜたものを作っておく。 - 5
↑④追記
あれば業務スーパーに売ってるジャンツォンジャンがオススメ。すごく美味しいです。なんでも合います。笑 -
- 6
②の大葉の上に③で作ったつゆをかける
- 7
マグロの竜田揚げを乗せて
④を真ん中に乗せる。
切っておいたネギを散らす。
作ったつゆをもう一度かける。 - 8
でっきあーがり♪
コツ・ポイント
竜田揚げを前日作りすぎて
さっぱり食べたくてわさび、しょうがで
味付けしました。
旦那さんにも好評でしたので
書いてみました！
これ、鶏でもいける気がします。
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