れんこんの変わりなます
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
シャキシャキ♪ほんのり甘いなます(^-^)
1人当たり65kcal、食塩相当量0.1g
by沖縄市
このレシピの生い立ち
さっぱりしていて、ほんのり甘いです☆
酸っぱいのが苦手な方に、おすすめです(^^♪
れんこんの変わりなます
シャキシャキ♪ほんのり甘いなます(^-^)
1人当たり65kcal、食塩相当量0.1g
by沖縄市
このレシピの生い立ち
さっぱりしていて、ほんのり甘いです☆
酸っぱいのが苦手な方に、おすすめです(^^♪
作り方
- 1
材料をそろえます。
-
- 2
人参はしりしり器で、おろします。
-
- 3
れんこんは、薄い半月に切りにします。
-
- 4
人参をゆでます。
-
- 5
人参に火が通ったら、れんこんも一緒にゆでます。
ゆでたら水気を
切ります。 -
- 6
★の砂糖、オレンジジュース、酢を
耐熱容器で混ぜます。 -
- 7
レンジで、30秒～1分加熱します。
-
- 8
⑦の調味料が熱いうちに、⑤を和えて、
味をなじませます。 -
- 9
器に盛りつけて、
出来上がり(^^♪ -
コツ・ポイント
●所要時間20分
● ★の調味料は、熱いうちに和えると、味が染み込みやすくなります。
●れんこんのシャキシャキがお好みの方は、ゆでずにお使いください。
●「しりしりー」は、おろすという意味の方言で、その動作からきたものと言われています。
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21065762
